ارزش غذایی مرصع پلو در 100 گرم

مقدار 100 گرم
کالری 254 کیلوکالری
کربوهیدرات 25.16 گرم
پروتئین 11.32 گرم
چربی 11.84 گرم
آب 67.92 گرم
فیبر 1.30 گرم
قند 2.43 گرم
کلسترول 22.53 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در مرصع پلو در 100 گرم  

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 10.46 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 3.22 میلی گرم
ویتامین K 1.23 میکروگرم
ویتامین C 5.05 میلی گرم
تیامین (B1) 0.08 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.13 میلی گرم
نیاسین (B3) 2.19 میلی گرم
کولین (B4) 1.97میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.56 میلی گرم
ویتامین B6 0.18 میلی گرم
فولات (B9) 7.40میکروگرم
ویتامین B12 0.07 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در مرصع پلو در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 23.01 میلی گرم
آهن 0.82 میلی گرم
منیزیم 27.74 میلی گرم
فسفر 112.43 میلی گرم
پتاسیم 151.34 میلی گرم
سدیم 518.85 میلی گرم
روی 1.02 میلی گرم
مس 0.14 میلی گرم
منگنز 0.38 میلی گرم
سلنیم 7.18 میکروگرم
 

مرصع پلو برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
موثر در رفع افسردگی
اسید آمینه تریپتوفان موجود در این غذا نقشی موثر در ساخت هورمون سروتونین در خون و دستگاه گوارش دارد؛ این هورمون شادی و نشاط را در افراد ایجاد و اضطراب، استرس و افسردگی را برطرف می‌کند.
 
پیشگیری از پوکی استخوان
مرصع پلو به علت داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم استخوان‌ها و دندان‌ها را محکم و از بروز پوکی استخوان و آرتروز در اشخاص جلوگیری می‌کند.
 
مناسب برای ورزشکاران
مرصع پلو به علت وجود پروتئین فراوان نقشی موثر در تقویت عمومی، افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن دارد، بنابراین این غذا برای ورزشکاران به ویژه بدنسازان بسیار مفید است.
 
موثر در رفع کم خونی
مرصع پلو به علت داشتن اسید فولیک، آهن و ویتامین B۱۲ تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد بنابراین کم‌خونی را رفع می‌کند، این غذا برای زنان باردار و جنین بسیار مناسب است.
 
موثر در سلامت چشم
مرصع پلو به علت وجود ویتامین A، سایر ویتامین‌ها و املاح معدنی بینایی را تقویت و از ابتلای افراد به آب مروارید و تباهی لکه زرد جلوگیری می‌کند، این غذا تاثیری چشمگیر در شادابی و طراوت پوست و مو دارد.
 
پیشگیری از بروز بیماری‌ های قلبی و عروقی
مرصع پلو به علت داشتن منیزیم فراوان از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی در افراد پیشگیری می‌کند، این غذا به علت وجود ویتامین‌های A ، C ، E و زآگزانتین خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.